Tarif koleksiyonu
Gerçek hayat için
iyi yemek.
Kendinizi beslemeyi daha katı değil, daha kolay hale getiren dengeli ve pratik tarifler.
Tavuk Çorbası
Bütün tavuk bacaklarından çıkan suyla hazırlanan, iri patates, havuç ve soğanlı, şehriyeli, limonla servis edilen sade bir ev çorbası. Tek bir haşlamadan iki öğün çıkıyor: tavuğun yarısı çorbaya giriyor, kalan tavuk ve biraz tavuk suyuyla da ertesi gün için çok kolay bir tavuklu nohutlu pilav hazırlayabilirsiniz.
Tarifi gör →Kıymalı Biber Dolması
Biber dolması, Türk mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri. Ama çoğu tarif kalabalık bir sofra için yazıldığından, 20 biberlik bir tencereyle baş başa kalmak kolay. Bu tarifte klasik kıymalı biber dolmasını 2 kişilik porsiyona uyarladım: sadece 4 biber, az malzeme ve küçük bir tencere yeterli. İç harcı önceden pişirerek hazırladığım için hem daha lezzetli hem de pişirme süresi daha kısa. Sebze, tahıl ve proteini tek tabakta buluşturan dengeli bir ana yemek arıyorsanız, bu tarif hafta içi akşam yemekleri için harika bir seçenek.
Tarifi gör →Limonlu Haşhaşlı Kek (Muffin)
Bu limonlu haşhaşlı kek hafif, ferah ve limonun canlı aromasıyla dolu. Tereyağı yerine süzme yoğurt ve zeytinyağıyla hazırlandığı için hem nemli ve yumuşak kalıyor hem de klasik tariflere göre biraz daha hafif. Evde bulunan basit malzemelerle kolayca yapılıyor ve muffin olarak da çok güzel oluyor. Sabah kahvenizin yanında, ikindi atıştırmalığı olarak ya da canınız ferah ve tatlı bir şey çektiğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
Tarifi gör →